Geschmack: feinherb
Beschreibung: Der Blanc de Noirs ist ein faszinierendes Beispiel für die Vielfalt der Winzerkunst. Obwohl er aus roten Spätburgunder-Trauben gewonnen wird, zeigt er sich im Glas in einem klaren, strohgelben Ton. Der Grund: Die Farbpigmente der Trauben sitzen ausschließlich in der Schale. Durch besonders schonendes Pressen und eine sorgfältige Verarbeitung entsteht ein heller Most, der sich zu einem eleganten Weißwein entwickelt.
Charakter & Aromen
In der Nase entfaltet sich ein frisches Bouquet mit Zitrusfrüchten, feinen Anklängen von roten Beeren und einem Hauch floraler Noten. Am Gaumen präsentiert er sich feinherb, leicht und erfrischend, getragen von einer harmonischen Säurestruktur. Der lange, klare Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und macht ihn zu einem Wein, der sowohl Liebhaber frischer Weißweine als auch neugierige Entdecker begeistert.
· Farbe: Helles Strohgelb
· Duft: Zitrus, rote Beeren, florale Nuancen
· Geschmack: Feinherb, leicht, ausgewogen
· Besonderheit: Weißwein aus roten Spätburgunder-Trauben
Genuss & Anlass
Ob zu Sushi, frischen Salaten oder leichten Fischgerichten – der Blanc de Noirs passt ideal zu feiner, frischer Küche. Bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C entfaltet er seine volle Eleganz und eignet sich ebenso hervorragend als eleganter Aperitif.
Passt zu: Leichten Speisen wie Sushi, Salat oder Fisch
Trinktemperatur: 8-10°C
Inhalt: 0,75L
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: Spätburgunder
Enthält Sulfite
Nährwerte & Inhaltsstoffe
